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Crioconcervación de plantas en América Latina y el Caribe - - IRD Éditions

Crioconcervación de plantas en América Latina y el Caribe

Sous la direction de María Teresa González-Arnao, Florent Engelmann
IRD Éditions/Universidad Veracruzana/Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
Collection : D'Amérique latine
janvier 2013
Livre papier
format 160 x 236 202 pages En stock
15,00 €

Présentation

A lo largo de la historia se han cultivado alrededor de 7000 especies de plantas para el consumo humano. La interacción entre el hombre y el ambiente ha resultado en el desarrollo de un immenso número de variedades adaptadas a diferentes ecosistemas, las que han constituido la base de la alimentación humana.

Hoy, cerca de 30 cultivos proveen el 95 % de la energía que se adquiere de los alimentos. La población mundial se nutre básicamente de arroz, trigo, maíz y papa, que dan cuenta del 60 % de la dieta alimentaria. Es de crucial importancia, por lo tanto, mantener una elevada diversidad genética de esos cultivos, para afrontar el creciente estrés ambiental y brindar a los agricultores e investigadores más oportunidades de mejorarlos y hacerlos tolerantes a condiciones desfavorables como la sequía, la salinidad, las inundaciones, el deterioro en la calidad de los suelos y las temperaturas extremas. En este contexto, también resulta de gran relevancia la conservación de especies silvestres afines, porque son una fuente importante de genes para incrementar la producción agrícola y mantener la sustentabilidad de los agroecosistemas.

Caractéristiques

Editeur : IRD Éditions/Universidad Veracruzana/Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura

Collection : D'Amérique latine

Publication : 1 janvier 2013

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre papier

Poids (en grammes) : 425

Langue(s) : Espagnol

EAN13 Livre papier : 9789292484460

Sommaire

  1. Rol de la REDBIO/FAO en el desarrollo de la biotecnología agrícola en América Latina y el Caribe
  2. Los recursos fitogenéticos y la importancia estratégica de su conservación en las Américas
  3. Introducción a la conservación ex situ de los recursos genéticos vegetales
  4. Consideraciones teóricas y prácticas para la crioconservación de germoplasma vegetal
  5. Estado actual de las investigaciones sobre crioconservación de germoplasma vegetal en la Argentina
  6. Crioconservación de germoplasma vegetal en Bolivia
  7. Situación actual y perspectivas de la investigación en crioconservación de recursos fitogenéticos en Brasil 
  8. La crioconservación en Colombia: desarrollo de la investigación y análisis de casos
  9. Crioconservación de germoplasma vegetal en Costa Rica
  10. Desarrollo de la crioconservación de las plantas en Cuba
  11. Avances en la crioconservación de plantas en Ecuador
  12. Estado actual de la crioconservación vegetal en México
  13. Crioconservación de recursos genéticos de tubérculos y raíces andinos en el Perú
  14. Conclusiones

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