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Présentation

De tout temps, les plantes ont apporté à l’homme des biens essentiels tels que nourriture, boissons, médicaments, matériaux… Leur rôle est crucial dans le fonctionnement de notre planète grâce à leur aptitude à fournir de l’oxygène, à stabiliser les sols et capturer le dioxyde de carbone. Pourtant, que connaissons-nous d’elles ?  

Pour en savoir plus, l’auteur nous guide à travers le périple évolutif des plantes, depuis leur origine jusqu’à nos jours. Une véritable odyssée marquée par les découvertes des premiers navigateurs, des botanistes, biologistes et généticiens qui, au fil des siècles, ont participé aux différentes révolutions scientifiques du monde végétal, jusqu’à celle toute récente de la génomique. Les sociétés elles-mêmes sont partie prenante de cette odyssée à travers l’évolution de leur alimentation et de leurs pratiques agricoles, leur gestion de l’agrobiodiversité et leurs logiques marchandes.  

Accessible à tous, étudiants et enseignants, botanistes ou agriculteurs, jardiniers amateurs, ce livre retrace l’histoire au long cours des plantes et de l’homme, faite d’avancées décisives et de défis à relever sans cesse. Il contribue à une meilleure connaissance du monde végétal, préalable indispensable pour adapter l’agriculture de demain aux contraintes climatiques et répondre aux enjeux de la sécurité alimentaire mondiale.  

Caractéristiques

Editeur : IRD Éditions/Quae

Auteur(s) : Serge Hamon

Collection : Référence

Publication : 31 décembre 2018

Edition : 1ère édition

Intérieur : Couleur

Support(s) : Livre papier, eBook [PDF], Bundle Livre papier et eBook [PDF], eBook [ePub]

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)

Poids (en grammes) : 972 (Livre papier)

Taille(s) : 96 Mo (PDF), 39 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

EAN13 Livre papier : 9782759229239

EAN13 eBook [PDF] : 9782709922050

EAN13 eBook [ePub] : 9782709922043

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Dernier commentaire des lecteurs

Très bel ouvrage, intéressant, fouillé et une mine d'informations. mais quelle idée d'en faire un e-book. N'était-il pas plus simple et moins énergivore de l'éditer en PDF ?

par YVES GUETTET le 17/01/2020 15:59

Distinctions

 Prix Émile Gallé 2019 de la Société centrale d'Horticulture de Nancy

Compléments

Livre papier

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