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Collection À travers champs

A propos de la collection

La collection  « À travers champs » (1989-2015), fondée et dirigée par Jean Boutrais, compte plus de trente titres consacrés aux mutations des agricultures et paysanneries des pays du Sud, à partir de situations concrètes. Elle accueille des textes en sciences sociales et agronomiques.
Chaque ouvrage restitue une information inédite, issue de longues enquêtes de terrain et d’expériences vécues par les auteurs. Il s’agit d’ancrer le global dans le local.

Maison d'édition : IRD Éditions.
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Le terroir et son double
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Le terroir et son double Tsarahonenana 1966-1992. Madagascar

Chantal Blanc-Pamard, Hervé Rakoto Ramiarantsoa

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Paysans sereer
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Paysans sereer Dynamiques agraires et mobilités au Sénégal

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L’innovation en agriculture
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L’innovation en agriculture Questions de méthodes et terrains d’observation

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La terre d’en face
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La terre d’en face La transmigration en Indonésie

Patrice Levang

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Jours ordinaires à la finca
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Jours ordinaires à la finca Une grande plantation de café au Guatemala

Charles-Édouard de Suremain

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Le pari du tracteur
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Le pari du tracteur La modernisation de l'agriculture cotonnière au Burkina Faso

Philippe Tersiguel

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Chair de la terre, œil de l'eau
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Chair de la terre, œil de l'eau Paysanneries et recompositions de campagnes en Imerina (Madagascar)

Hervé Rakoto Ramiarantsoa

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De vaches et d'hirondelles
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De vaches et d'hirondelles Grands éleveurs et paysans saisonniers au Mexique

Éric Léonard

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Le meilleur héritage
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Le meilleur héritage Stratégies paysannes dans une vallée andine du Pérou

Marguerite Bey

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L’ombre du mil
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L’ombre du mil Un système agropastoral en Aribinda (Burkina Faso)

Dominique Guillaud

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Des barbelés dans la Sierra
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Des barbelés dans la Sierra Origines et transformations d'un système agraire au Mexique

Hubert Cochet

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Sous l’empire du cacao
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Sous l’empire du cacao Étude diachronique de deux terroirs camerounais

Christian Santoir

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Les charrues de la Bagoué
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Les charrues de la Bagoué Gestion paysanne d'une opération cotonnière en Côte d'Ivoire

Jacqueline Peltre-Wurtz, Benjamin Steck

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Paysans montagnards du Nord-Cameroun
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Paysans montagnards du Nord-Cameroun Les monts Mandara

Antoinette Hallaire

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La mutation d'une économie de plantation en basse Côte d'Ivoire
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La mutation d'une économie de plantation en basse Côte d'Ivoire

Jean-Philippe Colin

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